كيمياء

الماء كمذيب


في الطبيعة ، نجد عدة أنواع من الماء. بالكاد نجدها نقية. هذا لأنه ، في الماء ، يتم إذابة مختلف المواد الأخرى. لذلك يمكننا القول أن الماء مذيب كبير ، أي أنه يذوب العديد من المواد الأخرى.

يتكون من اثنين أو أكثر من المواد النقية.

خليط متجانس

يتكون من مرحلة واحدة فقط. لا يمكنك التمييز بين المواد. مثال: ماء + سكر.

خليط غير متجانسة

يتكون من مرحلتين أو أكثر. يمكن التمييز بين المواد بالعين المجردة أو بالمجهر. مثال: ماء + زيت.

إنه مزيج متجانس. قد تكون المحاليل غازية أو سائلة أو صلبة.

المحلول الغازي هو خليط متجانس يتكون من الغازات.
مثال: الهواء الجوي (النيتروجين ، الأكسجين ...).

المحلول السائل عبارة عن خليط متجانس يتكون من السوائل.
مثال: الكحول المائي (الكحول والماء).

المحلول الصلب هو خليط متجانس مكون من مواد صلبة.
مثال: الذهب المشترك (الذهب والنحاس).

مكونات الحل

يتم تشكيل المحاليل بواسطة المذيبات والمواد المذابة. المذيب هو الذي يذوب. عادة ما يكون في كمية أكبر. المذاب هو الذي يذوب. وعادة ما يكون في كمية أقل.

الماء كمذيب عالمي

يُعرف الماء بأنه مذيب عالمي لأنه يذوب كل المواد الموجودة في الطبيعة تقريبًا. هناك عدة أنواع من الحلول المصنوعة من هذا المذيب.

- ماء زائد سكر - ماء مذيب / سكر مذاب
- الخل - المذيبات المياه / حمض الخليك المذاب
- التبييض - المذيبات المياه / هيبوكلوريت الصوديوم المذاب
- المياه المالحة - المذيبات / كلوريد الصوديوم المذاب
- مياه الشرب - المياه المذيبات / الأملاح المعدنية وغاز الأوكسجين المذاب
- ماء البحر - ماء مذيب / أملاح معدنية ذائبة

تسمى المواد التي تذوب في الماء بأنها قابلة للذوبان في الماء. أمثلة: السكر ، الكحول ، حمض الخليك.

أهمية الماء كمذيب في الكائنات

- النباتات: لا يتم امتصاص الأملاح المعدنية من التربة إلا عن طريق جذور النباتات بعد إذابتها في الماء.

- الدم: إنه خليط غير متجانس. الجزء السائل (البلازما) يتكون من خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية. تحتوي هذه البلازما على ماء ، حيث يتم إذابة مواد أخرى مثل الفيتامينات والجلوكوز. الماء بمثابة نقل هذه المواد إلى بقية الجسم.

- البول: الماء بمثابة وسيلة لنقل المواد السيئة التي يجب القضاء عليها من الجسم. هذه المواد هي: اليوريا وحمض اليوريك.

تعليق

ماذا يحدث إذا سكبت الرمال في كوب من الماء ثم حركته؟ لن تذوب الرمال في الماء. أثناء تحريك الخليط ، تنتشر الرمال عبر الماء. نقول أن الرمال معلقة في الماء. عند إيقاف التحريك ، تنفصل الرمل عن الماء وتستقر بسرعة أسفل الزجاج.

لذلك التعليق هو خليط غير متجانسة حيث يكون أحد المكونات سائلاً أو غازيًا.

فيديو: الماء (أغسطس 2020).